Sistema TRAZ.AR - bufalos

A partir de un convenio con el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria – Argentina) la Fundación Trazar participa del Proyecto Herramientas de Gestión de la Calidad (AETA2683) que pretende potenciar las capacidades de gestión de la información a través de la construcción e implementación de herramientas de gestión de la calidad y trazabilidad que permitan sustentar la diferenciación de productos por su origen y calidad.

Una de las cadenas elegidas por ser importante desde el punto de vista de las economías regionales es la Bubalina.

La Fundación Trazar aportó el Sistema TRAZ.AR tanto para la gestión de la trazabilidad del ganado bubalino como para el soporte tecnológico del Protocolo de Calidad desarrollado dentro del mismo Proyecto.

La implementación del Sistema TRAZ.AR implicó el uso de la identificación electrónica por radiofrecuencia.